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1、主料:茄子500克。2、辅料:姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。3、茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净...
1、主料:茄子,500克,肥瘦猪肉100克,调料:植物油75克,酱油30克,料酒5克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜15克。2、将肉洗净后剁成末;茄子削去皮...
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1.茄子洗净切成0.5厘米的厚圈,然后在没面稍微划上几刀,方便入味(不要太深,否则后面会碎掉的),切好的茄子放水...
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家常煎茄子的做法 1.茄子洗净,葱头切碎,肉馅加生抽拌匀 2.肉馅加葱头、姜、花生油、盐、白砂糖、料酒搅拌 3.茄子2片为一个,不要切开 4.切好的茄子用盐腌制一会,控...
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