肉从鱼肋剔下,切成肉丝,再把鱼皮 用火烤去鳞切成条拌入,用炝土豆丝、大头菜丝、或 嫩黄瓜丝等新鲜蔬菜,加醋、辣油、花 椒、葱花、蒜泥和少许白糖、咸盐拌成佐...
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菜是盐渍萝卜丝或苤蓝丝,撒些辣椒粉,不见一星油。当时大家都苦,县长也在现场吃饭。县长太太脸麻,来尽义务,卖大头菜丝和豆腐乳,还卖盐。工地旁有摆摊的小贩卖锅盔、...
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