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鹅的做法有多少种

发布时间：2024-07-28 22:15
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2、香麻鹅脯【原料】用料：净鹅肉400克，白芝麻50克，鸡蛋1个。调料：生姜5片，葱3段，绍酒、干淀粉各0.5汤匙，精盐2.5茶匙，花生油1000克。【制作过程】将鹅肉片...

3、干锅鹅肉鹅肉1000g、油豆腐300g、食盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、调和油适量。做法：鹅洗净剁块。锅烧热，放油。放入鹅块翻炒，喷料酒去腥。放酱油...

鹅 1只（毛重10斤）姜 8片干辣椒 2个料酒 100克老抽 10克生抽 30克冰糖 40克香叶 5片八角 ...

五彩炒鹅丝原料: 鹅丝200克,韭王丝150克,青、红辣椒丝80克,料菇30克,荷兰豆丝50克,湿淀粉30克,油750克,绍酒20克,芡汤80克,胡椒粉0.1克。做法: 1、将鹅丝用湿淀...

鹅；葱；姜；盐做法简直简单到我不好意思建菜谱。。。对于整只的鹅，第一步首先是分解。把鹅胸肉和尾部大块的肉分离下来，腿、翅、剁下。如果觉得多可以用保鲜袋...

3、五味鹅。五味鹅是广东珠三角一带的传统名菜，属粤菜系。五味鹅的做法不难，一般选取醋、酱油、冰糖、甘草和桂皮，按比例熬煮成五味酱汁，间中加入少许白酒调味...

做法：一、白切鹅肉 1. 将鹅肉洗净，放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和料酒。2. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮40-50分钟，直到鹅肉熟透。3. 将鹅肉捞出，...

红烧鹅：红烧是中国菜中的一种常见烹饪手法，适用于鹅肉。将鹅肉切块，先用沸水焯水去腥，然后用油煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料翻炒，最后...

做法 1、鹅肉清理干净，姜切片，葱切段。2、鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。3、将鹅肉盛入另一锅。4、倒入老卤水。5、加入桂皮，胡椒和香叶。6、大火烧开...

烤鹅烤鹅是一种西式的做法，但在家中也可以用烤箱尝试。将鹅肉洗净，用盐、黑胡椒、迷迭香等香料腌制几小时。烤箱预热至200摄氏度，将鹅肉放入烤盘中，烤制约40分...