美容养颜的老妈蹄花汤 做法:1、芸豆提前一晚温水浸泡。2、猪蹄去毛洗净凉水下锅,加姜片料酒、葱叶焯水,捞出热水...
做蘸料:我做的蘸水里加了油辣椒、火腿酱、生抽、葱花、花生碎、香醋,搅拌均匀,用蹄花蘸着吃吧~软糯的猪蹄配上香辣的蘸水,棒极了!步骤9 猪蹄炖好以后,调上适...
边边视频中用的是电锅选择豆类蹄筋模式进行煲炖的,也可以改用砂锅小火慢炖3小时左右知道猪蹄跟芸豆软烂即可 用酱油...
花椒粉 1/2勺 白芝麻 1勺 老妈蹄花汤的做法 主要食材合照。猪蹄选干干净净的,自己用猪毛钳收拾洗净,不要烧毛。...
1、猪蹄剁块,酸菜用水冲两遍,剁碎蟹味菇去蒂,洗净鲜笋去皮,切块。2、砂锅加高汤,下猪蹄、料酒、葱花、姜末煮沸。3、撇去浮沫,炖至六成熟;下酸菜,加盐,改...
滤去上层的红油后入干燥玻璃瓶冰箱保存。油:辣椒面=2:1 油:水=10:1 油泼辣子和醋调成酱汁,适合蘸食或拌面。请点...
雪豆洗净后,用清水泡胀,猪蹄雪豆尽入砂锅中,加清水在旺火上烧开,加入姜块,改为中火,炖一段时间,再改为小火,直到猪蹄雪豆软糯。吃这道汤菜,也少不了蘸水,...
老妈蹄花 这道老妈蹄花,汤汁鲜美醇厚,猪手软烂入味,加上酸辣的蘸水一道菜吃出两种不同的口味大大的满足了我的味...
老妈蹄花 老妈蹄花是成都的名小吃之一,在很多的烧烤摊,都能看到它的影子,蹄花炖得软烂脱骨,配上秘制的沾水,入口即化,回味无穷,蹄花汤里通常会加上芸豆或者...
▲辣椒木姜子蘸水。绿色的小颗粒就是木姜子。 图 / 中国科学网 涮好的猪脚肉,蘸上用当地特色的木姜子做的蘸水。木姜子有柠檬香气,入口微辣,风味既养生又激烈,保...
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