做法:1、鸭腿洗净,使其迅速入味有三个要点:一用厨房纸将鸭腿擦干水份;二用牙签在鸭肉上、皮上扎一些洞;三是热盐抹鸭腿,记住多用手搓。2、将盐、花椒、茴香干锅...
做法一:1、鹌鹑蛋煮熟去壳;皮肚、腐竹改刀;笋切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;葱、姜切丝;2、锅入油爆葱姜丝后加骨头汤;、3、汤沸后加丸子、虾饺及皮...
然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。胡辣汤的做法和熬大杂烩差不多,里面有牛肉、花生仁、黄花菜...
这是平顶山 历史 悠久的传统名菜了。据说明代的时候,平顶山就已经开始出现揽锅菜的烹饪做法了。揽锅菜即是将大肉以及各种蔬菜混合在一起,荤素有配,像是大杂烩一...
第一步:面粉适量(根据食材来定)加入温水、酵母、少量食用油、牛奶半包,搅拌成絮状揉成面团,盖上保鲜膜等待醒发。第二步:肋排反复冲洗掉血水,加入盐,鸡精,...
韩国料理基本做法 泡菜 材料 : 白菜(萝卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 蒜末, 葱末, 鱼虾酱, 盐等 辛辣与否 : 3辣椒 介绍 : 将白菜等各种蔬菜里加入盐及配料后,放...
发拉哈喀分(发面饼)是每天都离不开的日常主食,其做法:面和得较柔软,面团发酵透后,将面团擀薄,贴在锅底,三翻九转即熟。其大小因铁锅的大小而异,一般直径约...
基本做法是将虾壳包于纱布放入锅中,加水以中火煮半小时,捞起虾壳汤汁过滤待用;把熟鱼肉先撕成丝备用;将猪骨汤混合虾壳汤汁煮沸后,将面线稍稍压碎放入汤锅中,...
可宁波海鲜面卖相一点也没有的,根本就是一碗大杂烩。 不好看,但很好吃,各种鲜味叠加在一起,形成一种复合的鲜味,闻一下,就觉得满口鲜香,喝一口汤,鲜得眉毛都要掉下...
、“全蒸猪仔”。新疆的锡伯族除保留了锡伯族的饭食传统之外,受维吾尔族、哈萨克族等民族的影响,也喜欢吃抓饭、馕、手抓肉,喝用羊杂碎做成的汤。此外,锡伯族食...
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