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怎样自制发面引子

发布时间：2024-07-22 11:31
下面围绕“怎样自制发面引子”主题解决网友的困惑

1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以；2、然后再准备半碗水；3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌；4、面粉搅拌成絮状即可；5、然后揉成面团，面团最好干一...

面引子发面的方法：1、首先将面引子放入盆里，盆里放入适量温水，将面引子化开即可。2、往盆里倒入适量的面粉，用筷...

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一、用料温水 80克干酵母 1克高筋面粉 100克盐 1.5克干净保鲜盒一个 500毫升二、自制老面的做法 1、将温水放入保鲜盒、加入干酵母拌匀，再添加高...

发面引子也叫老面，可以长期储存，用它蒸的馒头啊包子一律暄软香甜。在前一天做面食时留一块发好的面团，任其发酵。...

发面引子：1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌 2、取面粉50---100克，放入饭盒，加50度左右适量...

一、老面制作方法1、上次发好的面，留下一块（用泡打粉发的面不行，因为泡打粉是化学蓬松剂，里面没有酵母菌）放到...

要自制发面引子有多种方法，介绍一种简单的给你：干面粉100克；面包一小块（约1/3块），搓成粉，加温度为30度左右的...

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老面，也就是“发面引子”。在北方不同的地方叫法不同，诸如免费、酵头、老酵、面种子、面起子等。在我们当地叫“酵...