此类小吃,无论南北东西,全国皆有名食,如天津的锤鸡馄饨、湖州的大馄饨、绍兴的虾肉蒸馄饨、无锡王兴记馄饨、广州的鱼肉云吞、四川有成都龙抄手、重庆吴抄手、温江...
吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了...
馄饨起源于汉朝匈奴的故事。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领...
馄饨这种食物可能早在春秋时期就已经出现,在百科书中馄饨给出的解释是:“馄饨(hún tún或h&ua...
微观来看,所谓中国饮食,也是由各式各样的烹饪方法,和因地制宜的食材,在同一种语言的架构下,成就了一本名叫“中...
混沌的由来有很多种说法,有汉朝匈奴之说、道教之说、西施之说,流传比较多的是汉朝匈奴之说。北方的匈奴凶残,经常...
馄饨起源于春秋晚期的吴国后都姑苏,今江苏省苏州市。宋朝陆游的《对食戏作》曾写道:“春前腊後物华催,时伴儿曹把...
馄饨是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅...
准确地说,龙抄手就是馄饨。馄饨是我国传统水煮面食,在北方尤为常见。古人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字规则,后来改为“馄...
第二家是来福士,这里的馄饨有多种口味,其中最有名的是鲜肉馄饨,馅料鲜美,汤汁浓郁,而且面皮有咬劲,吃起来更有口感。第三家是宝山馄饨,这家店的馄饨味道正宗...
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